Hamur İşi Tarifleri
Hamur İşi
Amasya çöreği
Amasya çöreği buğday unu ile yapılan bir çeşit çörektir. Nohut mayası ile mayalanarak yapılır. Malzemesi, buğday unu, ceviz içi, tereyağı, nohut…
Hamur İşi
Asoda
Güneydoğu Anadolu mutfağına ait lezzetli bir hamur işidir.
Hamur İşi
Ata ekmeği
Ata ekmeği ekşi mayalı ekmek çeşididir. 2011 yılında Seferihisar'ın Gödence Köyünde keşfedilen topan karakılçık buğdayından yapılır. Topan Karakılçık…
Hamur İşi
Baston ekmek
Baston ekmek Rize'de üretilmekte olan bir çeşit ekmektir. İnce uzun rulo şeklinde ve dikdörtgen şekilli olup olup, üçer dörder adet birleşik şekilde…
Hamur İşi
Bayram çöreği
Bayram çöreği, Türk mutfağında yer alan bir çörek türüdür.
Hamur İşi
Bilik ekmeği
Bilik ekmeği, ekşi mayalı ekmektir. Malzemeleri; ekmeklik buğday unu, hamur mayası veya kuru maya, tereyağı, ay çiçek yağı, tuz, su, süttür. Ekmeğin…
Hamur İşi
Burmalı çörek
Burmalı çörek buğday unu ile yapılan bir çeşit çörektir.
Hamur İşi
Cihanbeyli gömeç ekmeği
Cihanbeyli gömeç ekmeği ekşi mayalı ekmektir. Daire şekillidir. Keveke taşından yapılmış kara fırınlarda pişirilir. Cihanbeyli gömeç ekmeği…
Hamur İşi
Cimcik erişte
Cimcik erişte veya Cimcik makarna, bir çeşit eriştedir. Şekil olarak kelebek makarnaya benzer. Kütahya mutfağında yapılmaktadır. Cimcik hemen…
Hamur İşi
Devrek kömeci
Devrek kömeci, bir çeşit çörektir. Malzemeleri un, su, süt, yoğurt, tuz, yumurta, sıvı yağ, dövülmüş ceviz içi; üzerine sürmek için yumurta sarısı…
Hamur İşi
Gelveri ekmeği
Gelveri ekmeği, bir tür ekşi mayalı ekmektir.
Hamur İşi
Gömeç ekmeği
Gömeç ekmeği, çok eskiden beri gelen, değirmende öğütülen mısır unuyla yapılan, bazı yerlerde hala yapılmaya devam edilen ve adı lahanalı ekmek…
Hamur İşi
Gömme çörek
Gömme çörek (külbastı), genellikle Akdeniz Bölgesi'nin Taşeli yöresine ait yöresel bir yiyecektir. Genellikle akşam oturmalarında, aile bireyleri ya…
Hamur İşi
Gümüşhane ekmeği
Gümüşhane ekmeği, taş fırında pişirilen ekşi mayalı bir ekmektir. Yuvarlak şekillidir. Ağırlığı 2 kg ile 5 kg arasında olabilir. Gümüşhane Ekmeği 27…
Hamur İşi
Hamursuz
Hamursuz,bir çeşit mayasız çörektir.
Hamur İşi
Has ekmek
Has ekmek Türk ve Osmanlı mutfağında bulunan bir çeşit ekmektir. Osmanlı mutfak narh (kayıt) defterlerinde has ekmeğin hamuruna anason ve rezene suyu…
Hamur İşi
Haşhaşlı kömbe çöreği
Haşhaşlı Kömbe Çöreği(Çanak Ekmeği), Türk mutfağında yer alan bir çörek türüdür. Osmanlı döneminden beri yapılmaktadır.Burdur geleneksel mutfağında…
Hamur İşi
Hingel Tarifi
Hingel, Sivas, Kayseri ve Erzurum bölgelerinin geleneksel bir yemeği olup, yumurta, su ve un ile yapılan hamur ve patates, soğan ve baharatlar ile…
Hamur İşi
Kalecik ekmeği
Kalecik ekmeği ekşi mayalı ekmektir. Yuvarlak şekillidir. Kalecik ekmeği 06.10.2020 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından tescillenmiş ve…
Hamur İşi
Kapak ekmeği
Kapak ekmeği ekşi mayalı ekmek çeşididir. Aksaray ilinin Güzelyurt ilçesinde yapılmaktadır. İsmini, sac kapağın altında pişirilmesinden almıştır…
Hamur İşi
Kaymaklı çöreği
Kaymaklı çöreği, Türk mutfağında yer alan bir çörek türüdür. Nevşehir Kaymaklı Çöreği 10.01.2022 tarihinde Türk Patent ve Marka Kurumu tarafından…
Hamur İşi
Klasik Fırında Lazanya
İtalyan mutfağının vazgeçilmezi, beşamel ve kıymalı sosla kat kat lezzetli bir fırın yemeği.
Hamur İşi
Kutlugün somonu
Kutlugün somonu ekşi mayalı ekmektir. Ankara'da yapılan bir ekmek çeşididir. Kutlugün somonunun Hititler'e ait olduğu varsayılmaktadır.
Hamur İşi
Kül çöreği
Kül çöreği, Türk mutfağında yer alan bir çörek türüdür.
Hamur İşi
Kürtün Araköy ekmeği
Kürtün Araköy ekmeği, ekşi mayalı ekmektir. Yuvarlak şekillidir. 3,5– 5 kg ağırlığında, 13–18 cm yüksekliğindedir. Kürtün Araköy Ekmeği 04.09.2019…
Hamur İşi
Lalanga
Lalanga bir çeşit mücverdir. Eski zamanlarda sadece tatlı olarak yenilirken, Osmanlı Türkiye'sinde hem ballı tatlı bir yemek olarak hem de peynirli…
Hamur İşi
Lelenge
Lelenge bir çeşit mücverdir. Lalanga'nın içerisine kaşar rendesi maydanoz konularak Muğla'da yapılan bir çeşididir.
Hamur İşi
Luhum pilavı
Luhum pilavı, bir çeşit makarna ya da erişte yemeğidir. Haşlanmış ufak kesme hamur parçaları ile hazırlanır. Et suyu ve kıyma ile servis edilir.
Hamur İşi
Mahiçe
Mahiçe (mâhîçe)(Osmanlıca:ماهیچه) küçük hamur parçalarıyla pişirilen yemektir. Mahiçe küçük balık anlamına gelir. Mantıya benzer ve salça ile…
Hamur İşi
Mamak Kutludüğün ekşi maya ekmeği
Mamak Kutludüğün ekşi maya ekmeği ekşi mayalı ekmektir. Yuvarlak şekillidir. Mamak Kutludüğün Ekşi Maya Ekmeği 06.08.2021 tarihinde Türk Patent ve…
Hamur İşi
Maraş çöreği
Maraş çöreği, Türk mutfağında yer alan bir çörek türüdür. Yivli gürgen merdane üretimde kullanılır. Maraş çöreği 13.06.2018 tarihinde Türk Patent ve…
Hamur İşi
Ninda lal
Ninda lal (ballı ekmek), bir çeşit ekmektir. Hitit yazıtlarında ninda lal geçmektedir. Hitit mutfağında yapılır. Ninda Hititçe ekmek demektir…
Hamur İşi
Parmak çöreği
Parmak çöreği, Türk mutfağında yer alan bir çörek türüdür.
Hamur İşi
Puf böreği
Puf böreği yağda kızartılarak yapılan bir çeşit börektir. Puf böreğine bazı yörelerde el böreği de denir. Trakya mutfağında da yapılmaktadır. Kızgın…
Hamur İşi
Sembusek
Sembusek Mardin bölgesine özgü bir samsa türü. "Mardin pizzası" olarak da tanınır. İç olarak soğan, ince kıyılmış et ve çeşitli baharatlar konularak…
Hamur İşi
Simit dolması
Simit dolması veya Dolmalık, Kocaeli ilinin Karamürsel ilçesine özgü bir pide çeşidi. Simit dolması genelde Ramazan'da üretilir. Simit dolmasının…
Hamur İşi
Sinçü
Sinçü (سنجو) bir çeşit yassı ekmektir. Dîvânu Lugâti't-Türk'de somunla yufka arası bir çeşit pide olarak geçen bu ekmek, ne yufka kadar ince ve…
Yudum
1998'den beri, dünyanın her yerinden — sohbet, radyo, oyunlar ve daha fazlası.
Yalnız 18 yaş ve üstü — Yudum üzerindeki canlı sohbet, sesli ve görüntülü görüşmeler yetişkinler içindir. Neden?
- 3912
- haber
- 5972
- kimdir
- 835
- tarif
- 382
- rüya tabiri
- 32
- test
- 180
- üye